4月4日，夾江縣市場監(jiān)管局召開食品經(jīng)營單位落實主體責(zé)任及制止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)會。夾江縣大中型餐飲單位、商超、母嬰用品店負(fù)責(zé)人共計50余人參加會議。

會上，縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人重點(diǎn)圍繞外賣、婚宴、自助餐、單位食堂等方面存在的食品浪費(fèi)行為，對參會人員開展了培訓(xùn)。

會議強(qiáng)調(diào)，崇尚勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，制止餐飲浪費(fèi)是筑牢糧食安全的有力抓手。食品經(jīng)營單位要增強(qiáng)主體責(zé)任，聚焦重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)品種，分析研判風(fēng)險，堅決守牢食品安全防線。各餐飲單位從生產(chǎn)源頭上提高利用率，在餐飲經(jīng)營中制止浪費(fèi)，要利用多樣化宣傳方式引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明的消費(fèi)習(xí)慣。